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EP 03 – La chimie c'est pas ma tasse de thé : un compost naturel comme alternative au cuivre et au souffre

Karen Poirot — 2023-04-04T12:09:15Z

Le nom du Pech d'André ne vous dit rien ? Et pourtant c'est l'un des plus anciens domaines viticoles du Minervois. Il se situe plus précisément dans le village d'Azillanet et se transmet de génération en génération depuis plusieurs siècles. Philippe a rejoint l'aventure il y a dix ans et y pratique une viticulture 100% naturelle et bio, inspirée par l'agroécologie.

🍷 Si le domaine a toujours été conduit sans la chimie, aujourd'hui ce viticulteur souhaite aller encore plus loin et cherche de nouvelles alternatives au cuivre et au souffre. L'une des solutions qu'il explore s'appelle le Thé de Compost Oxygéné.

Pour mieux comprendre sa démarche et tenter d'en savoir plus sur le TCO, je suis allée à sa rencontre avec Laura, animatrice pour l'association Chemin Cueillant.

Ce témoignage nous prouve que la dépendance aux produits phytosanitaires n'est pas une fatalité ! L'expérience menée par Philippe sur son domaine nous montre qu'une autre voie est possible et qu'il est plus qu'urgent de changer notre manière de pratiquer l'agriculture !

👉 Si cette expérience vous a inspiré et que vous avez envie d'en savoir plus, rendez-vous sur le site de l'association Chemin Cueillant où vous retrouverez de nombreuses informations sur le projet MicroBioPhyto.

👉 En attendant le prochain épisode, vous pouvez consulter le site web de la FR CIVAM Occitanie et également nous rejoindre sur les réseaux sociaux pour découvrir nos projets et échanger avec nous.

🌾Ces épisodes sont financés par la DRAAF Occitanie et la Région Occitanie.

EP 01 - Moins de phyto, plus de nature : quand la viticulture s'adapte au changement climatique

Diane de Pontevès — 2023-02-10T12:50:25Z

🍇 Avec Mathias Paicheler et Karen Poirot

Vous connaissez le village de La Caunette ? Ça ne vous dit rien ? Je vous rassure, il y a quelques années encore, moi non plus je n'avais jamais entendu parler de cet endroit ! C'est dans ce petit village du Minervois qu'est installé Mathias Paicheler, un jeune viticulteur très engagé qui conduit un domaine de 40 hectares en biodynamie, le château Coupe-Roses.

🍇 Depuis 10 ans, cet œnologue pratique une viticulture agroécologique. Sur son domaine, il a mis en place de nombreuses actions pour diminuer l'usage des produits phytosanitaires. Aujourd'hui, il défend une agriculture engagée, plus respectueuse du terroir et mieux adaptée aux changements climatiques.

C'est en compagnie de Karen, animatrice en viticulture au CIVAM Occitanie, que je suis allée à sa rencontre.

👉 Si cette expérience vous a inspiré et que vous avez envie d'en savoir plus, rendez-vous sur Youtube pour visionner la websérie DEPHY Viticulture Occitanie. Karen et Mathias y reviennent en détail sur l'action menée avec leur groupe de viticulteurs dans le Minervois.

🌾Ces épisodes sont financés par la DRAAF Occitanie et la Région Occitanie.
Cette épisode est financé par Ecophyto DEPHY, OFB et le gouvernement.

Les GIEE des CIVAM d'Occitanie

Alice Mulle — 2020-05-06T12:40:32Z

Voici la liste des GIEE adhérents à la FRCIVAM Occitanie et/ou qui ont choisi d'être accompagnés par l'une des associations membre du réseau régional.

FILIERES TERRITORIALISEES
Aude

Moulin de Pomaïrols - BIOCIVAM 11
L'organisation d'un collectif de céréaliers, paysannes-meunières, paysans-boulanger.e.s et artisans-boulanger.e.s pour la production locale et solidaire
Fiche de capitalisation
Flor de Peira Catara - BIOCIVAM 11
Fiche descriptive du groupe
Fiche de capitalisation

Aveyron

APAMAM - APABA
Structuration de la filière plantes à parfum, aromatiques et médicinales en Nord Occitanie
Fiche descriptive

Lozère

Farine du Méjean - FRCIVAM Occitanie
Un collectif d'éleveurs du Causse Méjean met en place une filière meunerie locale avec la réhabilitation d'un moulin à vent.
Fiche descriptive du groupe
Fiche de capitalisation
Haies Vallée du Lot - FRCIVAM Occitanie
Développement d'une filière de valorisation du bois bocager pour une gestion vertueuse de leurs haies.
Site de capitalisation

Gard

Le Jardin de Petitou - FDCIVAM30
Création d'une plateforme de vente en ligne afin de vendre tout ou partie de leur production
Chanvre Gardois - FDCIVAM 30
Structuration d'une filière chanvre en circuit court pour l'éco-construction
Fiche descriptive
Fiches techniques
Fiche de capitalisation

ELEVAGES ECONOMES ET AUTONOMES
Ariège

Une approche préventive du parasitisme en élevage des ruminants
Recherche de solutions préventives dans la gestion des maladies parasitaires, afin de diminuer le recours aux médicaments anti-parasitaires et améliorer les résultats de production.
Fiche descriptive

Aveyron

Prairie à flore variée - APABA
Développement de l'autonomie fourragère des élevages biologiques du nord Occitanie au travers d'une démarche collective

PRODUCTIONS VEGETALES ECONOMES ET AUTONOMES
Ariège

Céréaliers Bio en Volvestre et Comminges - CIVAM Bio 09 (via Erables 31)
Développement des couverts végétaux en grandes cultures biologiques en Haute-Garonne pour améliorer la fertilité des sols tout en réduisant les pressions adventices et le travail du sol.

Aude

Vignes en associations - BIOCIVAM 11
Amélioration de la biodiversité et le sol viticole appauvri par l'introduction d'espèces adaptées dans et autour des vignes, tout en rétablissant une image positive du vignoble trop souvent associé à des sur-traitements.
Fiche descriptive du groupe
Fiche de capitalisation

Aveyron

Couverts végétaux en Viticulture - APABA
Optimiser la pratique des engrais verts et couverts végétaux afin d'améliorer la fertilité des sols et la qualité des moûts
Optimiser la pratique des engrais verts et des couverts végétaux pour améliorer la fertilité des sols
Amélioration de la fertilité du sol, lutte contre les bioagresseurs pour les maraîchers de l'Aveyron
Fiche descriptive

Si vous souhaitez structurer un collectif agissant pour la transition agroécologique, rejoindre un collectif existant ou juste vous informer de son action, contactez-nous sur contact@civam-occitanie.fr ou au 04.67.06.23.40.

Pour trouver la liste exhaustive des GIEE en France, rendez-vous sur le site du Ministère de l'agriculture et de l'alimentation.

Pourquoi/Comment Valoriser les déchets verts à la ferme

Marco Locuratolo — 2019-12-04T11:05:51Z

Les producteurs et productrices du réseau CIVAM des régions Occitanie et PACA publient la brochure Pourquoi/Comment Valoriser les déchets verts à la ferme. Avec des témoignages de paysans, de collectivités, des informations techniques et réglementaires, cette brochure a pour objectif d'essaimer le compostage à la ferme à base de broyats de déchets verts. Il s'agit d'une matière organique locale dont dispose notamment les collectivités territoriales.
La valorisation des déchets verts à la ferme permet à (...)

- Valoriser les déchets verts à la ferme / Fédération Régionale des Civam d'Occitanie, Fédération départementale des CIVAM du Gard, Gard (30), Hérault (34), Pyrénées-Orientales (66), Actu à la une, Agent de développement, Agriculteur, Agriculture durable, Durable Méditerrannée

Production d'outils pédagogiques pour l'accueil à la ferme

Marco Locuratolo — 2018-07-10T14:44:40Z

Développer et tester des outils pédagogiques permettant aux agriculteurs, enseignants et animateurs d'éveiller la curiosité sur les métiers et le fonctionnement d'une ferme et ainsi réinterroger l'agriculture et l'alimentation locale.

Les outils pédagogique crées par les réseaux RACINES en Languedoc Roussillon sont nées d'une volonté commune des agriculteurs, enseignants et animateurs de faire de la ferme un support d'investigation au-delà des seules visites et en complément des supports pédagogiques existants.

En quoi les choix de l'agriculteur ont-ils un impact sur l'environnement, la santé et la qualité des produits consommés ? Pourquoi dit-on que les productions agricoles sont le reflet d'un terroir ? Qu'est-ce qu'être agriculteur aujourd'hui ? Comment appréhender différemment les activités et produits de la ferme en utilisant les 5 sens ? Que signifie manger local, en circuits courts et de saison ?

LA MALLETTE ENQUÊTES D'AGRICULTURE

La mallette pédagogique Enquêtes d'agriculture comprend un panel d'une quarantaine d'activités de courte durée (de 30 minutes à 1 heure) pour permettre de diversifier au maximum les approches (expériences scientifiques, manipulation, lecture de paysage...). Les contenus pédagogiques sont structurés autour de 5 thématiques complémentaires qui montrent les différentes facettes de l'agriculture et de l'alimentation en tant qu'enjeux de société. Une attention particulière a été portée à l'ancrage des activités dans la réalité des fermes du Languedoc-Roussillon faisant de la mallette Enquêtes d'agriculture un outil spécifique indissociable de la ferme.

1 - Livret Transversal
2 - Les 1001 casquettes de l'agriculteur : découvrir la polyvalence du métier d'agriculteur et analyser les choix techniques faits grâce aux compétences développées.
3 - La ferme dans son territoire : envisager les liens de la ferme avec son territoire physique, vivant et humain à plusieurs échelles spatiales.
4 - Ça tourne rond à la ferme : repérer le cycle de vie des produits, du champ à l'assiette en lien avec la gestion des ressources par l'agriculteur.
5 - Bien produire pour bien manger : comprendre l'importance d'une alimentation diversifiée et l'impact des choix des agriculteurs sur l'environnement et la santé.
6 - Découvertes sensorielles à la ferme : utiliser la dimension subjective et sensible pour une approche complète de la ferme.

LA MALLETTE ENQUÊTES DE LA BIO

La mallette se dote d'un module sur l'Agriculture Biologique, avec des activités spécifiques pour sensibiliser le public à l'agriculture bio au travers de thèmes transversaux comme l'eau, la biodiversité, le sol...

Livret Activités Pédagogiques
Schéma Environnement Naturel
Schéma Système cultivé en Agriculture Biologique
Schéma Système cultivé en Agriculture Conventionnelle

Les Agriculturelles en Pic Saint Loup

Nina Guilbert — 2018-07-10T10:18:33Z

Grâce à l'opération "L'Hérault de ferme en ferme" un groupe d'échanges s'est formé entre certains producteurs du territoire du Pic Saint Loup. Ils émettent le souhait d'échanger, de partager et de mettre en place des évènements culturels avec des professionnels du milieu artistique. Ce groupe d'échanges, particulièrement soudé, a montré un réel engouement et un fort dynamisme pour concrétiser leurs idées et provoquer des rencontres inattendues sur leur territoire.

Suite au succès de l'Hérault de ferme en ferme et à l'excellente dynamique des agriculteurs du circuit Pic Saint Loup, une seconde manifestation agritouristique dénommée « Les Agriculturelles » à vu le jour en 2015. En effet, les agriculteurs ont souhaité aller au-delà d'un évènement ponctuel, en animant un autre rendez-vous.
Il s'agit d'un nouveau concept agritouristique co-construit par : les agriculteurs, des artistes et des associations culturelles du territoire. Les agriculteurs accueillent sur leur ferme des manifestations culturelles de différents types, accessibles à un public familial (théâtre, concerts et danses) dans l'objectif de créer une rencontre inhabituelle entre agriculture et culture locales. Avant ou après chaque spectacle, l'agriculteur propose une visite de sa ferme et une dégustation de ses produits. Plusieurs producteurs s'associent pour promouvoir ensemble leurs produits.

Pour sa troisième édition le 27 août 2017, la ferme « Le Clos des Sentiennles » à Viols le Fort a accueilli 300 visiteurs, 9 agriculteurs, 2 spectacles (8 artistes), un concert (1 musicien) et une fanfare. Les agriculteurs ont servi plus de 150 assiettes gourmandes composées des produits des fermes.

Référents régionaux

Florian — 2018-05-12T11:46:51Z

ACCUEIL GRAND PUBLIC
Nina GUILBERT
alimentation.frcivamlr@gmail.com
04 67 06 23 37
ACCUEIL EDUCATIF ET SOCIAL A LA FERME
Sabine DELCOURT
sabine.delcourt@civam-occitanie.fr
07 63 23 41 13

- Accueil en milieu rural / CIVAM RACINES 34, CIVAM RACINES 30-48, CIVAM RACINES 11, Fédération Régionale des Civam d'Occitanie, Hérault (34), Pyrénées-Orientales (66), Aude (11), Gard (30), Lozère (48), Actu à la une, Agriculteur, Accueil à la ferme, Accueil éducatif, Accueil social