Un peu de Savoie dans le Minervois

Accompagnés de leurs animatrices les vignerons du groupe « Viticulture avant Pays Savoyard » ont présentés leurs travaux portant sur la réduction des herbicides en viticulture.

Le groupe a été accompagné pour une visite des parcelles du GAEC Les Croses, coopérateur en agriculture biologique. Ce fût l’occasion de parler du travail du sol, de l’enherbement, des enjeux particuliers de stress hydrique, de comparer les rendements, etc.
Puis le groupe a pris la direction d’une parcelle du domaine de Château Coupe-roses, cave particulière en Agriculture Biologique et Demeter. Mathias Paicheler, à la tête du domaine, a présenté ses choix techniques : le faible travail du sol, la mise en place d’engrais verts sur l’ensemble des rangs, les expérimentations en cours sur la complantassions,
Cette journée, organisée dans la convivialité, a permis des échanges fructueux et une meilleure interconnaissance sur les problématiques propres à chaque vignoble. Pour clôturer cette rencontre le groupe a réalisé une dégustation des vins du minervois et de Savoie.

Pour avoir plus information sur le groupe 30000 «  Viticulture avant Pays Savoyard » vous pouvez contacter :
Johanna MAMASIAN ROY : johanna.mamasian-roy@smb.chambagri.fr

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