Fédération régionale des Civam d'Occitanie

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Animer un atelier de dégustation pour valoriser ses produits et en favoriser l’achat

Objectif: • Comprendre l’intérêt d’une dégustation gratuite sur le déclenchement de l’acte d’achat • Savoir animer un atelier de dégustation attractif lors d’un évènement agritouristique à la ferme • Etre en capacité d’accompagner la dégustation d’un argumentaire.

Enjeux : De nombreux agriculteurs développent une activité agritouristique à la ferme. Lors de l’accueil de public sur la ferme, la possibilité de déguster les produits est très recherchée par les visiteurs. Cette formation vise à perfectionner les agriculteurs sur leur atelier dégustation afin de le rendre attractif et efficace dans le déclenchement de l’acte d’achat chez le visiteur.

Pre-requis :
Aucun

Déroulé :
Matin
• Présentation des participants, de leurs productions et de leurs expérience en termes de dégustation
• Pédagogie et outils de la dégustation
• Relations entre culture, histoire et produits du terroir

Après-midi
• Le commentaire de dégustation commerciale
• Mises en situation avec les produits des participants
• Rédaction de son argumentaire de dégustation commerciale personnel

* En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos complémentaires
Durée de formation 1 jour(s)

Date limite d'inscription
0001-01-01

Tarifs
Non agricole : 140€
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
Autres situation (demandeurs d'emploi, RSA, salariés, ...): nous contacter

Plus de renseignements
Esther DIAZ PEREZ
diaz.perez@civamgard.fr
FD CIVAM du Gard
216 Chemin de campagne
30250
SOMMIERES
Tel. 04.66.77.11.12
N° d'organisme de formation : 91.30.00.40.930

Apporter son pique-nique!

Dates, lieux et intervenants
date à définir (7hrs)
30250 Sommières
Delphine FAUCON, CRESNA (63)

Organisateur(s)
FD CIVAM du GardFD CIVAM du Gard


Partenaire(s)
CIVAM Bio 34

Financeur(s)
VIVEA