Fédération régionale des Civam d'Occitanie

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Reconnaître et utiliser les plantes sauvages comestibles et médicinales de son exploitation

Objectif: -S'approprier des méthodes de détermination des plantes sauvages dans leur milieu et des méthodes de vérification (comestibilité, propriétés médicinales) -Connaître les règles de cueillette, dans le respect de la ressource naturelle -S’initier à l’utilisation des plantes sauvages et à des méthodes simples de transformation

Enjeux : On est souvent loin d’imaginer toute la diversité de plantes sauvages, aromatiques, médicinales ou comestibles, présente sur son terrain ! Cette formation vous permettra de mieux connaitre votre environnement, son potentiel de culture et de cueillette, les bienfaits des plantes sauvages, mais aussi d’imaginer des animations à la ferme ou encore une activité de transformation ! La formation alterne théorie et pratique au travers des sorties terrain et travaux pratiques, qui se feront grâce aux plantes récoltées. L’ensemble de ce cycle de 3 formations est animé par Florence FAURE-BRAC, botaniste spécialisée en plantes sauvages.

Pre-requis :
Aucun

Déroulé :
- Sorties terrain : Lecture du paysage, éléments de botanique, observation et description des différentes espèces, potentiel de cueillette du site, règles de cueillette
- Outils de détermination et de vérification des plantes
-Travaux pratiques : préparations à froid (séchage, macérations dans l’eau, l’huile, le vinaigre) pour plantes médicinales, et diverses recettes de cuisine, en fonction de la cueillette !
A voir aussi : Les sorties « ballades en garrigue » proposées par le CIVAM du Vidourle !

* En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos complémentaires
Durée de formation 4 jour(s)

Date limite d'inscription
2022-03-28

Tarifs
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
Autres situations (salarié, porteur de projet, demandeurs d'emploi, RSA, ...) : nous contacter

Plus de renseignements
Stéphanie HOSFORD
hosford@civamgard.fr
FD CIVAM du Gard
216 Chemin de campagne
30250
SOMMIERES
Tel. 04.66.77.10.83
N° d'organisme de formation : 91.30.00.40.930

Repas tiré du sac

Dates, lieux et intervenants
2022-03-29
09:00 - 17:00(7hrs)
Lieux : chez les stagiaires et en salle
30 250 Sommières
Florence FAURE-BRAC, botaniste spécialisée en plantes sauvages
2022-03-30
09:00 - 17:00(7hrs)
Lieux : chez les stagiaires et en salle
30 250 Sommières
Florence FAURE-BRAC, botaniste spécialisée en plantes sauvages
2022-04-21
09:00 - 17:00(7hrs)
Lieux : chez les stagiaires et en salle
30 250 Sommières
Florence FAURE-BRAC, botaniste spécialisée en plantes sauvages
2022-04-22
09:00 - 17:00(7hrs)
Lieux : chez les stagiaires et en salle
30 250 Sommières
Florence FAURE-BRAC, botaniste spécialisée en plantes sauvages

Organisateur(s)
FD CIVAM du Gard


Financeur(s)
VIVEA