Réussir ses légumes d'été en maraichage biologique

En partenariat avec CIVAM BIO 34

Objectif :
■ Connaître et être capable de
mettre en pratique les itinéraires
techniques de l’aubergine, du poivron,
du melon et de la tomate.
■ Connaître les principaux ravageurs
et auxiliaires de ces cultures
et la lutte bio associée.
• Comprendre les besoins en fertilisation
et en irrigation des systèmes
maraîchers en légumes d’été et être
capable d’adapter ses pratiques

Enjeux :
Il y a aujourd’hui une forte demande en fruits et légumes bio locaux dans l’Hérault et le Gard. Celle-ci est accrue en période touristique, et ciblée sur les légumes d’été associés au bassin méditerranéen. Dans un contexte de conditions climatiques excessives avec notamment des périodes de sécheresses et de fortes chaleur, les maraichers doivent s’adapter pour continuer de fournir des produits de qualité en quantité suffisante.

Pre-requis :
Aucun pré-requis

Contenu :
Pour ces trois journées :
• Préparation des sols. • Fertilisation.
• Choix variétal existant, spécificités associées.
• Besoins en irrigation et moyens. • Planning de culture.
• Prévention et traitement des maladies et ravageurs.
• Données technico-économiques de la production
concernée.

Modalité d'enseignement : présentiel